Mc Donald’s abre su cocina

Esta mañana  hablamos muy por encima de las Relaciones Públicas. Una herramienta al servicio del MK que cada vez más cuenta con estrategias de lo más sibilinas.  Esta tarde me he encontrado en Twitter con esta noticia publicada en Marketing Directo (gracias a @ninalabs) en la que se habla de la apertura de puertas de Mc Donalds. Política de transparencia total han debido de pensar los responsable del popular restaurante de comida rápida. Ya no se conforman con aquellos mapas en los que se descuartizaba a la vaca con un esquema bien repartido por bloques para precisar de donde viene la carne a ingerir. Ahora te puedes inscribir en una lista -justo desde hoy mismo 3 de noviembre- para visitar uno de los lugares más remotos que pueden existir en este mundo: la cocina de Mc Donalds. Esta acción  me recuerda a mis tiempos mozos cuando estuve buscándome la vida en Dublín y me salió un trabajo en un restaurante chino.  El trabajo estaba bien pagado pero lo que me acabó por decidir fue la aventura de ver trabajar a los chinos con las manos en la masa. Y la verdad es que son tan limpios como una patena.

McDonald’s España obtiene el sello Q de Calidad y abre su cocina a los clientes

McDonald’s España ha sido reconocida por el Instituto para la Calidad Turística Española (ICTE) con la certificación Q de Calidad en todos sus restaurantes. Con la obtención de este distintivo McDonald’s España se ha convertido en la primera cadena de restauración que obtiene un reconocimiento de estas características.

La Marca Q de Calidad demuestra el compromiso del establecimiento certificado por alcanzar la plena satisfacción del cliente, cubriendo las necesidades y superando sus expectativas, ofreciéndole un servicio excelente. Tras la auditoría realizada por la entidad certificadora Bureau Veritas en una representación de los restaurantes, así como los centros de distribución del proveedor logístico con el que opera McDonald’s, el ICTE ha reconocido que todos ellos aplican estrictamente los diferentes reglamentos y normas que esta entidad establece.

Para Patricia Abril, presidenta y directora general de McDonald’s España, “es un orgullo ser la primera cadena de restauración en España que obtiene la Q de Calidad en todos sus restaurantes, ya que reconoce el compromiso de la compañía con la calidad total y el esfuerzo constante que realizamos día a día en nuestros restaurantes por ofrecer a nuestros clientes no sólo productos seguros y de calidad, sino un servicio excelente más allá de sus expectativas”.

Además de los exhaustivos controles de calidad y seguridad alimentaria a lo largo de la cadena de suministro y del correcto mantenimiento de sus instalaciones y equipos, McDonald’s ha conseguido esta certificación por su compromiso con ofrecer un buen servicio a sus clientes y por mantener una correcta línea de actuación en materia de sostenibilidad y empleo, al asegurar a todos sus empleados la formación necesaria para desempeñar adecuadamente sus funciones.

Programa “Puertas Abiertas”
Durante estos últimos años, McDonald’s ha estado trabajando en el ámbito de la calidad de la comida, mostrando el origen y la procedencia local tanto de las materias primas con las que se elaboran sus productos como de sus proveedores. Este año 2010, la compañía quiere dar un paso más en su estrategia de transparencia de cara al consumidor y cerrar el círculo enseñando ahora los restaurantes, donde el producto se cocina y se consume.

Tras el éxito obtenido con el programa “Testigos de Calidad”, gracias al cual más de 2.400 de consumidores de toda España pudieron comprobar cómo se elaboran las hamburguesas de la compañía, McDonald’s España pone ahora en marcha un programa nacional de Puertas Abiertas, que ofrece a todos los consumidores interesados la oportunidad de conocer cómo funcionan por dentro los restaurantes y comprobar de primera mano por qué han sido reconocidos con la Q de Calidad.

Los interesados en asistir a las visitas de “Puertas Abiertas” se pueden inscribir en todos los restaurantes de McDonald’s en España a partir del 3 de noviembre.

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